2020年08月10日

フラムパレスの野菜

現在は曇っている月曜日のロンドン。本日の予報は晴れ。今日の最高気温も33℃で、暑くなる予報ですので、引き続き熱中症に気をつけたいと思います。
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日本の方達が読んだら最高気温が33℃の日が数日続いたからって何なの?という感じだと思いますが、イギリスでは大騒ぎ。タイム紙では、真夏日が続いていることを面白おかしく書いた記事が目立ちました。

イギリス人は自虐ギャグが好きなのかな?と感じます。真夏日についても、一斉に海辺に押し寄せるけれど、浜辺に慣れていないのでドレスシューズで出掛けて、イースターまで靴の中の砂に悩まされる、とか。風景が綺麗な場所に行こうと車に乗って出掛けるが、渋滞に嵌って、長時間道路で過ごす、とか。
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飲み物やスナックを持ち込むのを忘れ、渋滞の車中や駐車場が見つからない海辺の町で、乾きと飢えに苦しむ、とか。そんな馬鹿な!とか言いつつ、夫と笑い合いました。

テムズ川沿いはゴミだらけ。はしゃぐのは結構ですが、きちんとゴミは持ち帰って欲しいものです。
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さて、今回は2020年8月のフラムパレス(Fulham Palace)内にあるウォールド・ガーデンで購入した野菜を使って料理をした徒然です。
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フラムパレスのウォールド・ガーデンの野菜は、無農薬で職員さんと見習い職員さん(アプレンティス)、それにボランティアさん達が丹精込めて育てています。自分が暮らす土地で育った作物を食べるのは体に良いと言いますし、地元経済に貢献したい。
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そして単純にとっても新鮮で美味しいことが多いので、散歩で訪れた際には野菜や果物、花を購入しています。夏の盛りは作物や花の種類も豊富。
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先週も沢山買い物をして、色々調理しましたので、その備忘録です。
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ラディッシュの甘酢漬け。さっぱりしていて美味しく、1食で完食しました。

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じゃがいもとビートルート、ズッキーニ(コルジェット)。

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じゃがいもは£2でたっぷり入っていて、その日掘ったばかりの野菜は新鮮で兎に角美味しいので、あったら絶対と言って良いくらい頻繁に購入します。

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今回はBBCのレシピに沿った大人味のポテトサラダと、北欧のニシンの酢漬けを入れたポテトサラダの2種にしました。

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ビーツはゆで卵とケイパーのサラダ。

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ズッキーニはピーラーで薄くして、レモン・ガーリック・ピスタチオで和えただけのサラダ。これが凄く美味でした。

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先週はロンドンにしては暑い日が続いたので、野菜ばかり。しかも火を使わないサラダ中心の食事続きです。

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トマトもよく買う食材。種類豊富なトマトは、1皿£3。

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今回はブラータに添えてシンプルに。

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モロッコいんげん(でしょうか?)。濃い緑もあったのですが、今回は黄色っぽい物を購入。塩昆布和えにしたら、シンプルだけれど美味しく。夫も気に入ってました。

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2020年08月09日

フラムパレスのジャム

曇天の日曜日のロンドン。本日の予報は晴れ時々曇り。現在は涼しいですが、最高気温は33℃まで上がる予報なので、熱中症にお気をつけください。
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計画では今週コーンウォールへと旅行していた筈でしたが、まだ「不要の用事では公共交通機関は使わないように」というメッセージが出たままのロンドンの状況では旅行という気分にもなれず。キャンセルしてステイケーションしています。
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でも一斉に全ての人が今まで通り出掛けないようにメッセージを変えていないだけで、全く公共交通機関を使えないという訳でもないだろう…ということで、サマーバケーションのこの1周間はちょこちょこ出かける予定にしています。
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3月第2週以降バスや地下鉄に乗っていないので、ロンドンで少し出掛けるだけでも冒険気分です。ある意味こんな小さな移動でワクワクできるなんて、日常の有り難さをしみじみと感じさせてくれたという意味でロックダウンも悪いことばかりでは無い気がします。
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1週間以上、朝は平熱なのにちょっと家事などで体を動かすと微熱が出て、体調が悪化して困っていたのですが、やっと体調が回復してきました。このまま元気に休みを満喫できますように。
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さて、今回はフラムパレス(Fulham Palace)でジャムを購入した徒然です。
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現在は敷地内にあるショップは閉じられていて、オンラインかウォールド・ガーデン内にある販売所でしか買い物ができないフラムパレス。でもロックダウンで現金の使用が制限されたことを受け、カードでの支払いができるようになりました。

今までは無人販売で現金支払いだったので、少し不便だったんですよね。そしてショップが閉まっている関係で、今まではショップで売られていたトートバッグや園芸用品等もウォールド・ガーデンで販売されています。
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フラムパレスでは、ウォールド・ガーデンで無農薬栽培されたフルーツや野菜を利用して、カウンシルの検査に合格したボランティアの方々が手作りしたジャムやピクルス等が販売されています。普段はショップで販売されていたと思いますが、現在はウォールド・ガーデンで野菜やフルーツと一緒に並んでいます。

そこで先日『ルバーブと生姜のプリザーブ』を購入。トーストやスコーンのお供にして楽しみました。
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地元で育った野菜で、地元の人が作った商品を地産地消できるのは、とても贅沢。美味しかったです。
posted by london-twosome at 15:55| Comment(0) | お買い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月08日

2020年8月第2週パトニー〜ハマースミス風景

曇天の土曜日のロンドン。本日の予報は曇り時々晴れ。最高気温は33℃ですが、湿度が高くムシムシするようなので、引き続き熱中症にお気をつけください。
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そろそろ秋草が出てきたのか、なんなのか。2日前からくしゃみと鼻水、目の痒みが出てきました。ティッシュの消費量が増え、この2日間で2箱無くなってしまいました。

ロンドンの交通量は、人々が公共交通機関の利用を避けているせいか、ロックダウン前の水準を上回る量になっているそう。そのせいで花粉に加えて、排気ガス等の公害も増えているのでしょう。花粉と排気ガスの組み合わせって、症状を悪化させますよね?
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来週まで暑さが続く上に、来週火曜日〜木曜日までは雷雨が続く荒れ模様になるようなので、この週末は海辺に人が押し寄せることが予想され。TV等で「パンデミックの最中なのにソーシャルディスタンスを保てない混乱が予想されるので、海辺には近づかないように」と再三注意が促されていますが、どうなることやら。

楽しく安全な週末をお過ごしください。
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さて、今回は宣言通りに今朝早起きをして散歩したパトニーブリッジ〜ハマースミス周辺の風景のお裾分けです。
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パトニーブリッジ(Putney Bridge)。

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パトニーブリッジから東の空を臨む。

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そして西の空。

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朝焼けの中のパトニーブリッジ。

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パトニーブリッジ近くに集まっていた白鳥。

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いつでも野鳥の宝庫ですが、朝早いと活動が活発な気がします。

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パトニーブリッジ近くにはボートハウスが集まっています。女性陣が早速ボートを進水してました。

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ほぼ満潮で、川面が静か。

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ビショップスパークはほぼ無人でした。

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ハマースミス側からバーンズ側にある旧ハロッズ倉庫を眺めるの図。

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窓に朝日が反射して輝いてました。

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朝焼けのハマースミスブリッジ。

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ハマースミスブリッジの上。

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墓地に咲く黄色の薔薇。

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posted by london-twosome at 19:29| Comment(0) | 公園・お散歩 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする