2019年05月14日

クリスプ・サンド

よく晴れている火曜日のロンドン。本日の予報も晴れ。最高気温も17℃で、昨日のように過ごしやすい1日になりそうです。昨日は長袖1枚で出掛けると肌寒く感じましたが、活動していると丁度いいと感じました。今日は1日外で活動するので、日焼け対策をしなければいけませんが嬉しいです。

今週BBCの午前6時~8時頃まで放映している朝のニュース番組『ブレックファースト』で更年期障害を特集しています。去年BBCで更年期障害のドキュメンタリーを放映したので見たのですが、「更年期障害は恥ずかしいことではない。オープンに話し合って、皆で解決策を見つけよう!」というメッセージを打ち出していたのですが、今週の特集を見ていても同じメッセージが強く打ち出されています。今朝はアンカーパーソンをしている女性がご自身の更年期障害が47歳に始まって受け入れがたかったことなどを告白していました。多くの人がきちんと医療機関に相談をして、対策が取られるようになるといいですね。
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さて、今回はイギリス特有のサンドイッチ…らしいクリスプ・サンドを試した徒然です。
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イギリスに住むのは初めてです。旅行したのも高校の卒業旅行と夫の出張にくっついてきた3回のみ。夫も幼少期に住んだことはあるものの全然記憶に残っていないらしく、住むのはほぼ初めてのようなもの。

そこでイギリス文化に興味津々で、新聞に目を通したり、日本でもアメリカでもほぼ見なかったTVを見たり、積極的に小旅行をしたりと、見聞を広げるべく努力中です。そんな中、夫が何処からか『クリスプ・サンド』なるサンドイッチの情報を入手してきました。
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私はアメリカの高校に留学した際、学生がピーナッツバターとジャムを塗っただけのサンドイッチを美味しそうに頬張る姿を見て驚愕しました。が、ホームステイ先で出されたので食べたら、意外と美味しいと思うようになり。暫くしたら病みつきに。今でも偶に食べるほど、普通に自分の食生活に定着しているメニューとなっています。

イギリスにおいて、アメリカにおけるピーナッツバター&ジャムサンドのような存在であるらしいクリスプサンド。クリスプとはイギリス英語でポテトチップの事で、要は白いパンにポテトチップを挟んだサンドイッチという事らしいのです。
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このサンドイッチについては、曰くある特定のブランドの白パンでないと駄目だとか、ポテトチップのブランドについても皆さん拘りがある様子。とは言え、一番一般的なクリスプ・サンドは、白パンにピーナッツバターを塗り、ピクルスを乗せたら、シンプルな塩味のポテトチップをたっぷりのせて完成らしいのです。

元々イギリスは、ふわふわと柔らかい食パンが一般的だったらしく、ヒーバー城に行った時も列に並んでいたおばあさん達が「最近のパンは固くて嫌でねぇ。このサンドイッチのパンは柔らかいのかしら?」とかしつこく確認を取っていて、ヨーロッパ式のハードなパンはイギリスの伝統ではなく、お好みじゃないんだなぁと思ったのを覚えています。
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そんな訳で、クリスプ・サンドのパンもふわっふわの白い食パンを使うらしい。ピーナッツバターとポテトチップが大好きな私としては気になる組み合わせで、ピーナッツバター&ジャムサンドみたいにはまるのでは?とも思って、早速試してみました。

結果から言うと、驚きも新鮮味もない、ある意味想像通りの味。普通に美味しかったです。
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ただピーナッツバター&ジャムのように手軽ではないですし、ピクルスは我が家の食卓には登場しない食材なので他に使い道がないのでわざわざ感が出て面倒に感じますし、健康にも非常に悪そうで罪悪感があるので、定番にはならないかな?という感じでした。

こういうジャンクな食事って、思春期までに口にしないと自分の中でしっくりこないのかもしれません。
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2019年04月25日

イギリスで初めてのイースター

雲が垂れ込める木曜日のロンドン。本日の予報は曇ったり、雨が降ったり、太陽が出たりと目まぐるしく天候が変わるという如何にもイギリスらしいもの。1日中降水確率があるのでいつ降ってもおかしくなさそうですが、午後3時までが特に降りやすそうです。最高気温は14℃でひんやりとした日のようです。昨日はなんだか久しぶりに感じる雨が降りましたが、今日から暫くはあまり太陽が顔を出さないイギリスらしい天候になるみたいです。

最近アメリカでもイギリスでも予防接種を拒否する親が増えていることが大変大きな問題になっています。なんでも科学的に根拠が薄い誤った認識がソーシャルメディアを中心に広がり、予防接種は子供の健康に害であると信じる親が急激に増えているのだとか。イギリスでもはしかの予防接種を受けていないお子さんが50万人いるそうで、いつ大流行が起きてもおかしくないとのこと。ニューヨークでははしかの大流行が起きて予防接種を受けていない人が公共施設を使用することを禁止する条例が出されたというニュースが流れていましたし。ヨーロッパでも予防接種を受けた事が無い人が増えているそうですので、ゴールデンウイークに海外を旅行される方はお気を付けください。
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さて、今回はイギリスで初めて過ごしたイースターの徒然です。
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以前も少しブログにイースターの徒然を書きましたが、まとめて備忘録にしておこうと思います。先ずはスーパーに並ぶイースター限定お菓子。
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アメリカでは、何と言っても黄色とピンクのひよこ&ウサギ形のマシュマロのお菓子『ピープス』(PEEPS)の印象が個人的には強かったです。あまりの見た目の恐ろしさに食べたことがないのですが、スーパーやドラッグストア等、イースターの時期にはどのお店にも並んでいましたし、ピープスの巨大ぬいぐるみも頻繁に目にしました。
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イースターボンネットと呼ばれる花等で派手にデコレーションされた帽子にもピープスをあしらっていた人も多かった気がします。他にはジェリービーンズやイースターエッグ型ピーナッツバターチョコレート、後はウサギや卵、ひよこを模ったチョコレートが売られていたという記憶が残っています。
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一方イギリスは上品なお菓子が多かった印象。先ずアメリカよりもイギリスの方がイースターの為に特別に売られているお菓子やケーキ類が多い気がしました。
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スーパーが各自プライベートブランドのケーキや焼き菓子を出している影響かもしれませんが、マジパンで綺麗にレコレーションされたケーキがずらりと並び、花などのデコレーションが施されたカップケーキも種類が豊富。皆で集まってデザートを食べる習慣があるようで、近所のスーパーではアイスクリーム売り場が完売して棚がすっからかんになってました。
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面白いところでは、M&Sがクリスマスに販売していた青虫型チョコレートケーキを少しハートや四つ葉のクローバーなんかでデコレーションして春らしいお菓子にリメイクして売っていたこと。あまりの可愛さに思わず買ってしまいました。
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チョコレートもティーポット型に上品なドレスアップしたウサギが印刷されていたり、お洒落なダイアモンドカットされたイースターエッグだったり。ちょっとお洒落で大人向けの商品がスーパーに並んでいた気がします。
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ホットクロス・バン(Hot cross bun)と呼ばれるドライフルーツが入ったフルーツロールのような菓子パンもイギリスでは一般的。ニューヨークにもあることはあったのだとは思うのですが、あまり一般的ではなかったと認識しています。少なくとも私がその存在を知ったのは、ニューヨークに住み始めて7年が経った頃でした。
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しかしイギリスではイースターの前1か月間程、ずっとスーパーで色んな種類が並べられて事あるごとにセールしており。またブレグジットで党を離反した議員が翌日ホットクロスバンと牛乳を朝ご飯に買っている姿を紙面にすっぱ抜かれていたりと、とっても目につきました。
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その為、好奇心も手伝って一人で済ませるランチに購入してはもそもそ食べていたのですが、日本のフルーツロールみたいな特別感のないパンだな…という印象しかありませんでした。しかし夫が同じフロアで働き、何くれと無く気にかけてくださるイギリスの会社の社員の方が「最近はホットクロスバンも高級化したり、色んな味のバリエーションが出てきてるけど、安くてベーシックなのが一番!それを半分に切ってオーブンで温めるかトーストして、バターを塗って食べるのがお勧めだよ!」と勧められたとのこと。
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折角なのでアドバイスに従って、テスコで一番ベーシックなホットクロスバンを購入。半分にスライスしてオーブンで焼いたり、トーストしたりして、バターを塗ってイースターの朝に食べてみました。
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個人的にはトーストした物にバターを塗った形が一番おいしく感じました。とは言っても未知とか感動の味ではないわけですが、そのままもそもそ食べていたのに比べると確かに数段美味しく感じました。これなら悪くないかも。
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ここ2週間は寝込んでいるのでほぼ誰にも会えていませんが…少し前にボランティア仲間と雑談していた折にイースターにはどんな食事をするのが定番なのか尋ねてみました。彼女は「私は無宗教だから特に何もしないんだけど…」と前置きしつつも「基本は家族大勢で集まって食事をするわけだから簡単に作れるものって言うのが大事よね。だから多くの人はオーブンに放り込めば良いお肉のメイン、チキンとかラムとかを用意すると思うわ。それに春らしい野菜のロースト。そしてホットクロスバンを添えるっていう感じじゃないかしら?」とのことでした。
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お花を飾る人も多いようで、駅前には花屋さんが登場したり、花屋の前には華やかなブーケが並べられたりしていました。勿論、ベーカリーもデザートやパンを張り切って並べていました。
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イギリスでは、イースター(復活祭)の日曜日の前の金曜日はグッドフライデーとして正式にお休みにする会社が殆ど(アメリカでは州ごとに違っており、ニューヨーク州は州としての正式なお休みとは規定していなかったのだと思います)。そして次の日の月曜日もバンクホリデーと規定されているため、殆どの人が4連休。
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その為イースターのホリデー感がいや増していて、一部地下鉄が運転を休止していたり、鉄道も一部区間で運休していたりと全てに亘ってお休みモード。今年は偶々夫の出張が重なっていたので旅行の計画を立てませんでしたが、イギリス国内の鉄道の旅は計画しない方が無難だとつくづく思い知りました。BBCでも「可能であれば木曜日に出発して火曜日に帰ってくるように」とアドバイスしていたほど。
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イースター当日は、スーパーは軒並み閉店しており、休んでいるお店多数。レストランやパブはチェーン店を中心に営業していましたが、それも駅中とか駅近く、または行楽地の近くが多かったように思います。食べるのに困るほどではありませんでしたが、町がとても静かでした。ほぼ通常通り全てが営業していたニューヨークとは比べ物にならないほど、町全体がお休みモードでした。
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教会でミサに参列する人も多いようで、グッドフライデーやイースターにはドレスアップしている方々を頻繁に見掛けました。教会の外に巨大な十字架を持ち出して、何か儀式を執り行っているのも目にしました。
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ジムで偶に言葉を交わすカトリックの女性は、「グッドフライデーはミサに、土曜日は夜にコーラスのパフォーマンスに、今日(イースター)は朝からミサに参加するの。皆で集まってとっても楽しいわ」とニコニコされてました。バンクホリデーはのんびりと過ごすと仰っていました。確かに一週間前からミサに準備にとお忙しそうでしたから、休憩が必要でしょう。
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そんな風に、初めてのイースターはアメリカに住んでいた頃よりも随分と特別なホリデー感を感じながら過ごしました。全然違うんですねぇ。
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2019年03月15日

豊富な語彙

今朝も強風が吹き荒れている金曜日のロンドン。今日も引き続き強風注意報(イエローワーニング)が発令されていますので、枝が落下してきそうな場所を避けるなどお気を付けください。本日の予報は曇りですが、10%前後の降水確率はありますので、いつ雨が降っても大丈夫なように準備して出かけた方が安心そうです。最高気温は15℃、最低気温も10℃と比較的暖かい1日となる予報です。

どうにも倦怠感が酷く全然頭が働かないので火曜日からずっとダウンしています。とは言え、最低限の家事だけはしていたのですが。昨日近くのスーパーに買い物に出るだけだからと油断して傘を持たずに出掛けたら、まんまと雨に降られました。結構晴れていたのに、俄かに曇ったと思ったら強い雨。折角風邪が治ってきたところなのにぶり返したら大変と帰宅して乾かそうと思ったら、急に寝室が雨漏りし始めました。慌てて不動産屋さんに電話。バタバタとバケツや雑巾を設置したり、不動産屋さんや物件の管理をしているハンディーさんの対応をしていたら、すっかり着替えるタイミングを逃してしまい。雨が止み、一段落した午後にはすっかり体調が悪くなってしまいました。薬を飲んで寝たのに今日はすっかり風邪っぴきに逆戻り。幸いなことに原因不明の強い倦怠感は取れてきてるみたいなので頭は働きますが、体調が最悪。仕方ないので今日も1日ベッドで過ごします。

数日前には料理も何もしてないのに何かの警報が鳴り響き、無駄にあたふたしましたし。次から次へと起きるアパートのトラブルに、相変わらず悩まされる日々です。とは言え、隣町で強盗に入られた老女がショックで心臓発作を起こし他界される事件が起きたようで。その報道で同日に3軒も同じ通りで強盗に入られたことも知り。トラブルに悩まされても、セキュリティーがきちんとしている今の物件に住めているのは有難いと改めて思った次第です。

ライブで4人もの観客がナイフで刺される事件が起きたり、強盗や空き巣、追いはぎが横行したり。経済が落ち込んでいるせいか、犯罪の報道が本当に目につきます。皆様安全にお過ごしください。ニュージーランドの事件も…なんてことでしょう。
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さて、今回は体調が悪すぎてベルファストの詳細を記すことはできないので、ロンドンで暮らし始めてから小さな楽しみになっている天気予報についてです。
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ロンドンに暮らし始めて、人々の語彙の豊富さに感心しています。アメリカ英語とイギリス英語は言い回しが全然違っていて面白いのですが、それ以外にもイギリス人の方が語彙が豊富だと感じます。

別に良い悪いという問題ではなく、多分圧倒的に多国籍国家であるアメリカではなるべく少ない語彙で、単純に、短い文章で、誰にでも正確に言いたいことを伝えることが優先された結果だと思うのですが。長い期間アメリカ英語に慣れた耳には、イギリス英語が豊かで愉快に響きます。
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BBCでインタビューを見ていると、どうやら小学校に入る位から語彙がぐんと豊かになっているのでは?と思われ。小さな子供たちがとっても長い文章を、丁寧語や尊敬語を使いこなして一丁前に意見を述べているのを聞くと、非常に微笑ましい気分になります。

身近なところでその違いを顕著に感じるのが、天気予報。兎に角語彙が豊富なんです。
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最近、強風の荒れ模様が続いているのですが、『windy』、『 blustery』、『 gusty』、『 stormy』、『 wild wind』と強風を表すだけでも色んな単語が出てきます。しかも使い分けている。

天候とお天気予報士の方々の使っている単語を見比べてはいるのですが、どうにもまだ使い分け方がよく解りません。何となくwindyはコンスタントに風が強い状態。blusteryは風がビュービューと音を立てて吹いている状態。gustyは突風が吹く状態。stormyは強風に雨も加わった状態…なのかなぁ?と思っているのですが。ではblusteryとgustyの違いは?となるとよく解りません。
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曇天も、『cloudy』と『overcast』を明らかに使い分けているので調べてみると、overcastは雲で空全体が覆われて空が全く見えない状態であるのに対し、cloudyは雲が多いものの偶に切れ間から空が見える状態のことを指すとのこと。曇天にも他に色々表現方法があったと思うのですが、覚えられていません。

そんな風にTVを見るだけで色々発見がある今日この頃。スコットランドや北アイルランドを旅行すると、其々発音やイントネーションが違うだけでなく、使われている単語も違っていて面白かったです。
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同じ英語圏として一緒くたに考えがちですが、やっぱり世界は広い。まだまだ学ぶことだらけのロンドン生活です。
posted by london-twosome at 16:06| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする